Carta

ENTRANTS | CARNS | ALTRES | POSTRES | VINS NEGRES | VINS BLANCS | VINS ROSATS | ESCUMOSOS

ENTRANTS
Per compartir o no


Amanida amb formatge de cabra 9,50
Amb vinagreta de pistatxo i fruits secs


Assortit d’embotits i formatges 12,80
Llom de gla, xoriço ibèric, llonganissa de muntanya i varietat de formatges manxecs


Canelons de carn 9,80
Amb fotmatge Emmental frances gratinat


Cargols a la catalana 13,50
Un toc picant, xoriço de lleó i cansalada ibèrica


Carxofes a la brasa 2,00/ut
El punt just de sal i pebre


Croquetes de carn rostida 1,70/ut
Amb la recepta de l’àvia, com les d’abans


Hummus amb crudités i “picos” 9,30


Musclos a la brasa 9,80
L’autèntic gust de brasa


Pebrots del Padró 8,20
Uns piquen i altres no, amb niu de patata palla


Pebrot escalivat a la brasa amb formatge de cabra 9,50
Rostits a la nostra brasa i amb formatge de cabra caramelitzat


CARNS A LA BRASA
Amb les nostres patates fregides


Botifarra de pagès de Can Guàrdia 9,00
Autèntica botifarra de pagès dels nostres amics de Vallromanes


Botifarra negra de Can Guàrdia 9,50
Melosa i amb un punt picant


Costelles i mitjanes de xai 14,80
Amb DO La Manxa


Cuixa de pollastre 9,00


Garrinet al forn de llenya 19,80
DO Guijuelo (Salamanca) a l’estil Segoviano fet al nostre forn de llenya.


Mig conill 13,50


Secret ibèric 12,50
Saborós tall de porc ibèric


Tataki de vaca gallega amb “papa arrugá” i mojo 21,00
Autèntica “Rubia Gallega” amb maduració de 30 dies


“Vacio” de vaca gallega 14,90
Deliciós tall filetejat de “Rubia Gallega”


Xurrasco de vedella 11,80


ALTRES
Acompanya els teus plats


Mongetes del ganxet 9,50 (ració) // 5,00 (1/2 ració)
Saltejades amb papada de porc


Safata de patates fregides 4,50
Cruixents i tendres per dins


Pa de coca de Can Geroni amb tomàquet 2,80
Dels nostres amics de Can Geroni de Vilanova


All i oli 2,00


POSTRES
Deixa’t endolcir


Crema catalana casolana 4,50


Mel i mató amb nous 4,50
Amb mel de Vallromanes


Iogurt amb melmelada fruits del bosc 3,00


Temptació de xocolata 5,50
Pa de pessic de xocolata amb cervesa negra, gelat de vainilla i xocolata desfeta


Músic 4,50
Fruits secs acompanyats de xupito de moscatell


Trufes gelades de xocolata 4,50


Copa gelada de llimona 4,80


Copa gelada de brownie 4,80
Amb trossets de brownie casolà


Ou sorpresa Kinder Joy 4,50
Amb gelat de nata i xocolata


VINS NEGRES



Petit Saó Negre 14,00
D.O. Costers del Segre | 50% Ull de Llebre, 30% Garnatxa, 20% Cabernet Sauvignon



Mas Pòlit 21,00
D.O. Empordà | 50% Garnatxa i 30% Cabernet Sauvignon



Lo Petitó 13,00
D.O. Montsant | 60% Sirà, 30% Merlot i 10% Cabernet



Clàssic Pascona 18,00 15,00
D.O. Montsant | 60% Garnatxa i 40% Carinyena



La Mare 22,00
D.O. Montsant | 100% Garnatxa



El Sagal 15,00 12,00
D.O. Pla de Bages | 30% Garnatxa, 10% Merlot, 21% Picapoll i 39% Cabernet Sauvignon



Nona 19,00
D.O. Priorat | Garnatxa, Syrah, Merlot



Rudeles 23 17,00
D.O. Ribera del Duero | 95% Ull de Llebre i 5% Garnatxa



Fincas de Landaluce 14,00
D.O. Rioja | 100% Ull de Llebre



Vins Algars Negre 9,00
D.O. Terra Alta | 85% Ull de Llebre i 15% Garnatxa Negra



Trufes Negre 13,00
D.O. Terra Alta | 45%  Garnatxa Peluda, 45% Garnatxa Negra i 10% Cabernet Sauvignon

VINS BLANCS



Bouquet d’Alella 15,00
D.O. Alella | 65% Pansa Blanca i 35% Garnatxa Blanca



Javier Sanz 14,00
D.O. Rueda | 100% Verdejo



Vins Algars Blanc 9,00
D.O. Terra Alta | 100% Garnatxa Blanca


VINS ROSATS



El Missatger 13,00
D.O. Empordà | 100% Carinyena negra



Trencaclosques 15,50 12,00
D.O. Montsant | 100% Sirà



Petit Arnau 13,50
D.O. Penedès | Sirà, Merlot i Pinot Noir



Vins Algars Rosat 9,00
D.O. Terra Alta | Garnatxa Negra i Sirà


ESCUMOSOS



Carles Andreu Brut Nature 14,00
D.O. Cava | 60% Parellada i 40% Macabeu



Refugi Brut Nature Reserva 22,00
D.O. Clàssic Penedès | 8% Chardonnay i 92% Xarel·lo

ENTRANTS | CARNS | ALTRES | POSTRES | VINS NEGRES | VINS BLANCS | VINS ROSATS | ESCUMOSOS


Gluten 

Ous

Fruits secs

Làctics

Mol·luscs

Peix

Sèsam

Soja

Sulfits