CARTA

ENTRANTS

Amanida de brots tendres 10,8
_{Amb formatge de cabra, cherrys, ceba encurtida, fruits secs, olives de Kalamata i vinagre de Mòdena}

Canelons de carn rostida 14,2
_{Amb formatge Emmental francès gratinat}

Croquetes de carn rostida 9,4
_{La recepta de l’àvia, com les d’abans}

Musclos Bouchot a la brasa 14,8
_{Sorprenent sabor a brasa}

Patates braves arrugás 9,8
_{Amb allioli i salsa picant d’habanero casolana}

Pebrots del Padró 9,4
_{Uns piquen i altres no}

Pebrot vermell escalivat 10,8
_{Amb formatge de cabra i sèsam}

Sobrassada de Can Guàrdia 10,8
_{Amb mel i pa d’olives de Kalamata}

Torreznos de Soria 11,4
_{Cruixents per fora i tendres per dins}

Pa de pagés de Cal Mosso torrat 1,8

Panet sense gluten amb tomàquet 2,8
_{Apte per a celíacs}

Allioli 2,8
_{Sense llet i amb ou pasteuritzat}

PRINCIPALS

Botifarra de pagès de Can Guàrdia 11,4
_{Amb un punt de pebre i patates fregides}

Botifarra negra de Can Guàrdia 11,4
_{Melosa amb un punt picant i patates fregides}

Cap i pota de vedella amb cigrons 13,8
_{A l’estil tradicional amb un toc picant}

Costelles i mitjanes de xai 23,8
_{Fantàstica carn de La Manxa amb patates fregides}

Cuixa de pollastre 10,8
_{Un clàssic amb tot el sabor a brasa, patates fregides de guarnició}

Entrecot de vaca 23,8
_{Tall de 300gr de llom baix amb patates fregides}

Llobarro a l’esquena 17,8
_{Obert i fet a la brasa amb papa arrugá i mojo verd}

Mig conill 16,8
_{Amb un toc de sal i pebre, acompanyat de patates fregides}

Xurrasco de vedella 16,8
_{Amb un toc de sal i pebre, acompanyat de patates fregides}

Vacío de vaca 24,8
_{Amb papa arrugá i mojo verd}

Safata de patates fregides 5,4
_{Rentadas, tallades i fregides a la masia}

Salsa roquefort 3,4
_{Sabor intens, ideal per als amants del formatge}

POSTRES

Crema catalana 6,8
_{Cremada i amb la recepta tradicional}

Mel i mató 6,8
_{Deliciosa mel de Vallromanes i nous}

La Més Cookie 7,2
_{Galeta farcida de nous i xocolata amb gelat de vainilla}

Meló osmotitzat 6,8
_{Amb vermut blanc Espinaler i limoncello}

Temptació de xocolata 7,2
_{Pa de pessic amb cervessa, gelat de vainilla i xocolata desfeta}

Trufes de xocolata al Jack Daniel’s 7,2
_{Dolces, sedoses i amb un toc de rebel·lia}

Gelats Frigo 3,4
_{Xocolata, llimona, Calippo, Frigo pie, Sandwich de nata o Dràcula}

VINS NEGRES

Petit Saó Negre 17,00
_{D.O. Costers del Segre | 50% Ull de Llebre, 30% Garnatxa, 20% Cabernet Sauvingnon}

Mas Pòlit 24,00
_{D.O. Empordà | 50% Garnatxa, 30% Cabernet Sauvignon i 20% Sirà}

Lo Petitó 17,00
_{D.O. Montsant | 60% Sirà, 30% Merlot i 10% Cabernet Sauvignon}

Loidana 26,00
_{D.O. Priorat | Garnatxa, Carinyena i Cabernet Sauvignon}

Nona 23,00
_{D.O. Priorat | Garnatxa, Syrah i Merlot}

Adhuc Tempus Roble 19,00
_{D.O. Ribera del Duero | 100% Ull de Llebre}

Rudeles 23 19,00
_{D.O. Ribera del Duero | 95% Ull de Llebre i 5% Garnatxa}

Fincas de Landaluce 16,00
_{D.O. Rioja | 100% Ull de Llebre}

Vins Algars Negre 14,00
_{D.O. Terra Alta | 85% Ull de Llebre i 15% Garnatxa Negra}

VINS BLANCS

La Germana 16,00
_{D.O. Montsant | 70% Macabeu, 20% Garnatxa Blanca i 10% Moscat de Frontignan}

Javier Sanz 17,00
_{D.O. Rueda | 100% Verdejo}

Vins Algars Blanc 14,00
_{D.O. Terra Alta | 100% Garnatxa Blanca}

VINS ROSATS

Vins Algars Rosat 14,00
_{D.O. Terra Alta | Garnatxa Negra i Sirà}

ESCUMOSOS

Maria Casanovas BrutdeBrut Nature 19,00
_{D.O. Cava | 30% Macabeu, 30% Xarel·lo i 40% Parellada}

Gluten

Ous

Mostassa

Làctics

Mol·luscs

Peix

Sèsam

Soia

Sulfits

Cacahuet

Crustacis

Tramussos

Fruits secs

Api